引导年轻人爱上传统文房四宝、借力电商渠道从曲高和寡向雅俗共赏转型的荣宝斋，与王者荣耀推出联名粽子礼盒的五芳斋……今年的“6·18”，复兴传统文化的“国潮”成了一抹亮丽风景。上海市品牌授权经营企业协会在走访盒马、物美、上海第一食品商店等著名零售企业时看到，不少零售企业已拥有了“国潮”自有品牌产品了。
4月27日起，盒马联手上海十余家老字号，研发“海派国潮”新品，陆续推出如黄酒味蛋糕、辣酱油小龙虾、葱油味蝴蝶酥等产品。其实，在2020年，盒马就已开始研发“国潮”自有品牌商品，并联合2020第十四届中华老字号博览会组委会，在线上推出了“海派国潮”专场。
盒马与老字号“严阿姨”共推的“国潮”特色的各款八宝饭
5月17日，“2021红色记忆·国潮派对”活动在上海第一食品商店南京东路旗舰店拉开帷幕。笔者注意到，“会讲故事的蝴蝶酥”盒装蝴蝶酥、“被老上海报纸包裹住的美味”的盒装曲奇饼干等，都是由上海第一食品出品的极具上海特色的伴手礼。
上海第一食品商店出品的颇具海派特色的各种伴手食品
6月19日，笔者走访了物美超市嘉兴万达店。该店工作人员告诉笔者，今年1月中下旬，物美自有品牌“物美心选”联手北冰洋、安慕希推出了新款口味的酸奶。“这款北冰洋味的安慕希酸奶，选用了PET瓶包装和简洁的样式设计，以安慕希蓝为主色调，中间还夹有一瓶黄色的北冰洋汽水，顾客一眼便能认出是北冰洋口味。”该工作人员说，“不过这款‘国潮’自有品牌商品，现仅在京、津地区的物美超市有售。”
“物美心选”联合安慕希、北冰洋推出的橘子汽水口味的自有品牌酸奶
在刚刚过去的“6·18”电商节期间，“国潮”产品为电商节书写了浓墨重彩的一笔。多个电商平台、研究院等机构发布了与“国潮”相关的报告，多个国产品牌各显其能抢占了“国潮”C位，“蹭”上“国潮”热度。从市场来看，“国潮”经济的主要受众还是年轻人居多，尤其是Z世代人群，他们经过长期的市场培育，利用电商平台进行消费已形成习惯。
京东数据显示，Z世代对跨界新品与联名款“国潮”商品兴趣浓厚
“‘国潮’经济的基础市场容量在10万亿元以上。”艾媒咨询CEO张毅认为，中国市场有14亿消费者，提供的内需能助推“国潮”经济大步向前。从支持国货到新国货，再到逆代购，“老干妈”、“故宫”、“颐和园”等老字号网红迭出，2018年可谓“国潮正当时”。在“国潮”趋势下，几大本土头部休闲零食品牌也加入“国潮大本营”。“好想你”联合故宫食品“朕的心意”推出“枣有心意”礼盒新品；“百草味”联手颐和园推出宫廷御味礼盒矩阵。此外，统一、康师傅也将中国风应用到方便面的包装上：统一旗下方便面搭上了故宫风，推出了“满汉御品 X 故宫精品”；康师傅Express速达面馆再次推出了四款“福、禄、寿、喜”富贵面。张毅表示，未来国潮品类将从休闲食品这一主战场逐步扩大至其他品类。
笔者在走访一些零售企业中发现，“国潮”自有品牌产品诞生的速度明显加快、品种也呈现越来越多的状态。无论是与老字号联名的“国潮”自有品牌产品，还是“新国货”自有品牌产品，零售企业的“国潮”自有品牌产品均呈现差异化和多元化发展的趋势。
“国潮”自有品牌产品呈现差异化、多元化发展的趋势
浙江省新生代企业家联谊会会长、宏胜饮料集团总裁宗馥莉曾在2020浙商年会上表示，做好“国潮”产品，应该加快关键技术攻关，提升产业链和供应链现代化水平；发扬中国传统资源优势，开发满足消费升级需求的产品。除此以外，“国潮”产品还需要提升品牌讲故事的能力，传递更有深度的理念。零售企业打造“国潮”品牌，不仅仅是为了乘着这股东风提升品牌知名度和提高销售量，而是担负着通过人们喜闻乐见的方式，向新一代消费者传播中华传统文化的重要使命。
“当前的‘双循环’新格局，正是我们企业潜心修炼的好时机，它也是‘国潮’崛起的新起点。”宗馥莉最后总结道。
